Extra:ovenschotel met gehakt, spinazie & courgette

werk: 20 min

Gaartijd: 40 min

2 personen

 

Ovenschotel met gehakt, spinazie & courgette

250 gr gehakt

1 courgette

6 tomaten

handvol spinazie

3 el pijnboompitten

 

Verwarm je oven op 180°C.

 

Snij de courgette en de tomaten in plakjes. Leg ze op de grillplaat. Giet er olijfolie over en kruid ze met peper en zout. Zet deze 30 min in de oven op 180°C.

 

Bak ondertussen het gehakt kort aan met wat olijfolie en voeg er op laatste de spinazie aan toe. Blijf goed roeren.

 

Neem nu je ovenschotel. Schep er het gehakt en de spinazie in. Daarna leg je de plakjes tomaat en als laatste de plakjes courgette. Strooi er de pijnboompitten over. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Plaats 20 min in de oven op 180°C.

 

TIP

– Dit is lekker en heeft zo lekkere smaken, in het begin lijkt het veel werk maar je kan zo aan tafel als het uit de oven komt.

 

gehaktschotelgehaktschotel2gehaktschotel4gehaktschotel5gehaktschotel10

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s